Những kiểu cuốn độc đáo hút khách ở 3 miền

84
5 (100%) 1 vote

Các món cuốn với lớp bánh cùng các loại nhau, kèm rau sống, nước mắm cầu kỳ đã t ạo hương vị rất đặc trưng. Các món như là phở cuốn, bánh tráng thịt heo 2 đầu da, nem lụi… đều là những món ăn hút khách trong và ngoài nước.

Liên minh Kỷ lục Thế giới (WorldKings) vừa mới thông báo xác lập 5 danh hiệu dành cho ẩm thực Việt Nam. Trong đó, Việt Nam là quốc gia có nhiều món cuốn nhất thế giới.

Chỉ riêng nước sốt chấm, cùng món cuốn cũng có nhiều kiểu như là nước mắm pha, tương đen, mắm nêm. Các loại nhân cũng đa dạng chẳng kém như là bì, tai heo, lạp xưởng, thịt chân giò.

Với cách chế biến ít dùng nhiệt, cuốn là món ăn chinh phục thực khách mua vé máy bay giá rẻ bởi hương vị thanh tao, nhẹ nhàng. Đồ cuốn thích hợp giải ngấy sau những chuỗi ngày ăn uống dầu mỡ.

1. Phở cuốn – tinh hoa ẩm thực Hà thành

Phở cuốn, phiên bản mới lạ, được lòng thực khách không kém món nước truyền thống. Người Hà Thành đã tạo ra món ăn mang dư vị khó quên, với nguyên liệu vô cùng quen thuộc như là xà lác, rau thơ, bánh phở, thịt bò xào, trứng. 

Thịt bò được xào chín tới, giữ được vị tươi ngọt. Bánh phở mỏng, khổ vuông, cuộn lẫn thịt bò tái, rau, trứng, đồ chua. Phở cuốn ngày nay còn được sáng tạo với đủ màu sắc, đỏ, hồng, tím vô cùng bắt mắt.

Chấm ngập phở cuốn trong nước mắm pha, gắp thêm vài miếng đu đủ ngâm chua, bạn sẽ cảm được sự đậm đà, cay nồng, ngọt thanh hòa quyện.

2. Bánh tráng thịt heo 2 đầu da – món ngon Đà thành

Món ăn lạ này chính là đặc sản Đà Nẵng và được yêu thích ở cả 3 miền. Nét độc đáo nằm ở miếng thịt heo lẫn mỡ, kèm da ở cả hai đầu. Rau sống ăn kèm cũng khá là phong phú gồm có xà lách, dưa leo, giá, rau thơm, xoài, chuối chát, khế. Săn vé máy bay đi đà nẵng giá rẻ khám phá món ăn độc đáo này.

Mắm nêm nguyên chất được pha thêm tỏi, ớt giã nhuyễn, nước cốt thì thơm để có độ ngọt, mặm vừa phải. Khi thưởng thức, thực khách  sẽ cuốn bánh tráng miền Trung với thịt, rau sống, bánh đa nướng. Mắm nêm đậm đà, cay cay chính là chất xúc tác giúp cho món cuốn thêm tròn vị hơn rất nhiều.

>>>>Gợi ý các địa chỉ thưởng thức sườn size khủng cay nóng ở Sài Gòn

3. Nem lụi – nét tinh tế ẩm thực xứ Huế

Những chiếc nem lụi nóng hổi, dậy mùi sả là một món ăn chơi vô cùng độc đáo của người dân xứ Huế. Thịt lẫn nạc, mỡ được quết đều tay, cuốn vào củ sả, nướng ở trên than hoa. Nem nướng hơi cháy cạnh, vàng ruộm bắt mắt, tỏa lam hương thơm vô cùng quyến rũ, khiến cho thực khách khó có thể từ chối được.

Nem lụi chỉ ngon đúng điệu khi được chấm cùng với bát nước lèo xứ Huế. Vị ngậy của tương thơm, bùi của mè, lạc rang, chính là chất xúc tác, giúp cho món cuốn càng bắt vị hơn. Khi ăn, bạn đặt vé máy bay đi quy nhơn giá rẻ đến Huế cuốn nem trong tấm bánh tráng mỏng cùng với rau sống, khế, dứa, dưa chuột, bún, chấm đẫm trong nước lèo.

4. Bánh tráng lụi – món ăn chơi Tây Nguyên

Có xuất xứ từ Tây Nguyên, bánh tráng lụi mang đến một hương vị dân dã, nhưng không hề kém phần hấp dẫn. Phần nhân được xào từ rất nhiều nguyên liệu như là thịt lợn xay, cà rốt cùng hành tây, nấm mèo, hành khô, gia vị. 

Điểm đặc biệt của món ăn nằm ở cách cuốn, bánh được cuộn tròn, tạo ra hình thức vô cùng bắt mắt. Sốt mắm me dậy mùi tỏi phi là gia vị tạo ra sự bùng nổ vị giác. Vị ngọt, giòn của cà rốt, củ đậu, thanh ngọt từ tôm, thịt xay quyện, hòa cùng với mắm me chua chua, đem đến phiên bản ẩm thực vô cùng thú vị. 

5. Gỏi cuốn – quà vặt Nam Bộ hút khách

Có nguồn gốc từ nhiều tỉnh Nam Bộ, goiri cuốn được biết đến là món ăn nhẹ bụng, phù hợp đổi vị trong những ngày nóng bức. Không giống với phở cuốn miền bắc, gỏi cuốn không sử dụng dầu mỡ để chiên xào. Thịt ba chỉ, tôm tươi được luộc chín tới và bở vào nước đá để có thể giữ được độ giòn, ngọt hơn. Đặt vé máy bay đi cần thơ giá rẻ khám phá món ăn hấp dẫn này.

Rau răm ăn kèm với xà lách, cà rốt, dưa leo, rau thơm, giá hẹ. Lớp bánh tráng mỏng ôm lấy phần bún, rau sống, thịt, bên ngoài là tôm nguyên con đỏ tươi vô cùng bắt mắt. Gỏi cuốn này bạn có thể chấm cùng nhiều loại sốt như là tương đậu, mắm nêm, chua ngọt…

6. Bò bía – món ăn đường phố Sài thành

Những chiếc xe đẩy, gánh hàng rong bán bò bía là một hình ảnh vô cùng quen thuộc trong ký ức tuổi thơ của mỗi người Sài Thành. Bò Bía mặn được làm từ bánh tráng cuộn với lạp xưởng, xà lách, củ đậu tôm khô, trứng rán, rau thơm … được cắt sợi.  

Cuốn bò bía vừa vặn với độ dai được làm từ vỏ bánh và nhân nóng hòa quyện, đem đến dư vị khó quên. Mắm nêm hoặc là tương đậu, kèm thêm đồ chua sẽ giúp món cuốn thêm phần đậm đà và không bị ngấy. Đặt vé máy bay đi phú quốc giá rẻ khám phá món ăn hấp dẫn này.