Khám phá các món ăn được làm từ hút khách nổi tiếng ở Bến Tre

40
Rate this post

Du lịch đến thăm Bến Tre, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi hàng loạt các món ăn ngon gắn liền với đặc sản dừa nổi tiếng tại đây.

Không chỉ dùng quả để nấu nướng mà người Bến Tre còn tận dụng những phần lá mầm trên ngọn dừa (hay còn gọi là củ hũ dừa) sáng tạo ra món ăn rất lạ miệng. Tàu hũ dừa, họ có rất là nhiều cách để chế biến như làm gỏi, xào, hầm với canh… Trong số đó thì gỏi chính là món ăn được nhiều du khách đặt vé máy bay đi cần thơ đến Bến Tre yêu thích nhất. Các nguyên liệu để làm ra món gỏi sẽ gồm có củ hũ dừa, tôm, tai lợn ngâm chua, rau thơm, hành phi, đậu phộng rang.

Đuông dừa là một trong những đặc sản nức tiếng tại Bến Tre. Nguyên liệu chính của món ăn này không phải là bộ phận nào trên cây dừa. Đuông dừa là loài vật sống ở trong thân cây, có thể được dùng để chế biến thành các món chiên, nướng hoặc là ăn sống. Nếu như ăn sống, thực khách sẽ có thể thưởng thức những con đuông dừa béo trắng vẫn còn ngọ nguậy ở trong bát nước mắm ớt đậm đà. 

Bánh dừa là một loại bánh cổ truyền tại Bến Tre. Nguyên liệu để làm ra nhân bánh gồm có bột nếp, chuối hoặc là đậu xanh, đậu đen, cùi dừa, gia vị. Sau khi làm xong nhân bánh, người dân Bến Tre sẽ gói chặt bằng lá dừa nước. Bánh dừa có vị thơm, ngọt, thường được dùng làm quà biếu, đồ cúng trong các dịp lễ. 

Kẹo dừa là một đặc sản truyền thống nổi tiếng đã làm nên thương hiệu cho Bến Tre. Nguyên liệu chính trong chiếc kẹo bình dị này là nước cốt dừa, mạch nha, đường, muối. Khi thưởng thức, bạn sẽ có thể cảm nhận được hương vị thơm ngon, ngọt dịu vô cùng đặc trưng của dừa. Món ăn này được rất nhiều người đặt vé máy bay đi côn đảo Vietnam airlines yêu thích và mua về làm quà cho người thân.

Từ dừa, người dân Bến Tre cũng làm ra rất nhiều loại thức uống ngon. Trong số đó thì rượu dừa là một trong những đặc sản không nên bỏ qua. Những quả dừa già sẽ được chọn để chứa rượu. Điều này giúp cho vị rượu có độ béo và thơm nhất định. 

Món cơm dừa được người Bến Tre làm có công đoạn nấu cầu kỳ và tốn rất là nhiều thời gian. Người nấu phải căn lượng nước dừa và gạo cho đều với nhau. Nếu không, cơm sẽ bị nhão hoặc là khô, mất đi mùi vị ngon nhất. Cơm dừa ở Bến Tre đạt vị chuẩn nhất khi mà ăn nóng. Lúc này cơm có màu trắng tinh, vị thơm, béo. Tép rang dừa là món ăn kèm hấp dẫn khi dùng cơm. 

Cháo nước dừa là thức ăn sáng dân dã của người miền Tây. Món ăn được làm từ gạo trắng, nước dừa tươi, nước cốt dừa khô, cơm dừa. Gạo được nấu nhuyễn thành cháo. Sau đó, người làm mới cho nước cốt dừa tươi, khô, cơm dừa nạo nhỏ. Khi thưởng thức, thực khách săn vé máy bay tết sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh, béo bùi tự nhiên. Cháo nước dừa thường được ăn kèm đĩa cá kho.