Ghé miền Tây thưởng thức các món ăn quê

100
Rate this post

Đến những chợ quê ở miền Tây, có nhiều thực khách có thể tìm thấy rất nhiều loại bánh trái cho bữa sáng với giá cả rất là phải chăng.

Không chỉ bán nông sản mà chợ quê ở miền Tây còn chính là nơi giúp du khách có thể khám phá các thức quà dân dã như là bánh bò, bánh lá, bánh đúc ngọt, bánh còng, bánh cam, đậu hủ nóng…một số những điểm dến gợi ý cho du khách khám phá ẩm thực buổi sáng đó chính là chợ quê Vị Thanh, nằm ở gần chân cầu Cái Nhúc, đường Trần Hưng Đạo, phường 1, TP Vị Thanh, Hậu Giang. Mua vé máy bay đi cần thơ giá rẻ khám phá các món ăn ngon nổi tiếng tại đây.

Những món bánh được làm từu nếp nguyên hạt hay là bột nếp đã giúp cho du khách no lâu trong buổi sáng. Món bánh ít này được làm từ bột nếp nhào dẻo với nước sau đó thì bọc nhân đậu xanh hay dừa, gói lá chuối thành hình tháp rồi sau đó thì đem hấp cách thủy. Những món bánh nóng hổi, thơm đậm hương vị lá chuối, vị ngọt vừa phải và phần nhân không quá là béo có giá khoảng 5.000 đồng/cái.

Bánh ít được làm từ bột nếp nhào dẻo cùng với nước lọc sau đó thì bọc với nhân bánh đậu xanh hay là dừa. Người thợ gói bánh thành hình tháp được làm bằng lá chuối rồi sau đó được đem đi hấp cách thủy. Bánh mềm nóng hổi, thơm đậm hương vị lá chuối, vị ngọt vừa phải và phần nhân thì không quá là béo. Thực khách có thể mua làm quà sáng, giá chỉ 5.000 đồng/cái.

Bánh bột lọc trần miền Tây được làm từ bột sắn nhào chung với nước rồi sau đó sẽ đem cán mỏng. Phần nhân chính là tép trấu đã rim với nước mắm, tiêu, hành, đường ớt. Bánh chín khi bột trong đều, người làm sẽ chần qua nước lạnh và xóc với dầu phi hành lá để bánh không bị dính. Bánh bột lọc dẻo có nhân tép mằm mặn ăn cùng với nước mắm ngọt giá chỉ khoảng 10.000 đồng/hộp 15 cái. Săn vé máy bay giá rẻ đi pleiku giá rẻ khám phá món ăn hấp dẫn tại đây.

Bánh da lợn có nhiều lớp chồng lên nhau và được làm từ bột năng, bột nếp, đường cùng với nước cốt dừa, đậu xanh nấu chín và tán nhuyễn. Tùy theo sở thích mà người bán cho thêm hương liệu để chiếc bánh có nhiều màu sắc như là nâu của chocolate, xanh của lá dứa, tím của lá cẩm. Người miền Tây chọn bánh da lợn mềm, ngọt nhẹ kèm vị béo ngậy của đậu xanh và uống cùng trà nóng cho bữa sáng nhẹ nhàng. Bánh được bán theo miếng nhỏ giá từ 5.000 đồng và có bán cả khuôn lớn nếu khách muốn mua số lượng nhiều.

Xôi bắp còn có tên gọi khác là bắp hầm, nấu từ nếp, bắt hạt cùng với nước dừa tươi đến khi mà có độ nhão nhất định. Hạt bắp chín mềm, bong vỏ và nở đều được gói trong lá chuối, bên trên chính là muối mè, dừa nạo, đậu phộng. Người bán xôi bằng lá chuối thành hình vuông, hình chữ nhật đẹp mắt, kèm với chiếc muỗng được làm từ thân tàu dừa chẻ mỏng, cắt thành miếng dài. Mỗi gói xôi bắp giá từ 5.000 đồng. 

Bánh tằm bì là một món ăn chơi hoặc là ăn no của người miền Tây vào buổi sáng. Sợi bánh tằm được làm từ bột gạo nắn tròn, dài và đem hấp mềm, có người cho thêm đường mía để bánh có chút vị ngọt. Một phần bánh tằm có giá từ 10.000 đến 15.000 đồng gồm sợi bánh, xíu mại làm từ củ sắn, thịt heo xá xíu cắt mỏng, bì heo, dưa chua bóp ráo và rau thơm, giá sống. Khi ăn, thực khách có thể rưới nước sốt xíu mại mằn mặn và đậu phộng rang vàng phủ lên trên, thêm phần nước cốt dừa nấu chín trộn cho có vị béo ngậy. Mua vé máy bay khứ hồi đi côn đảo bamboo khám phá điểm đến hút khách nổi tiếng tại đây.

Bánh lá mơ làm từ bột gạo nếp nhồi với lá mơ xay nhuyễn, thêm đường, muối… Bột được nắn dẹt, dính vào chiếc lá mít hoặc lá chuối. Bánh lá mơ hấp chín có màu đen nhạt, dài và mỏng.

Bánh lá mơ được ăn cùng với nước cốt dừa béo ngọt chan ngập. Người bán cho thêm đậu phộng đậm nhuyễn hoặc là muối mè lên trên cho dậy mùi thơm ngậy, ăn không hề bị ngán. Ngày nay có nhiều người có thể đổi hương vị lá mơ trở thành lá dứa để bánh có màu thêm bắt mắt. Mỗi phần bánh có giá từ 10.000 đồng. 

Khoai mì hấp nước cốt dừa là món dân dã, khoai được nấu chín trong nước cốt dừa pha muối đường nên vị không bị nhạt, người nấu thêm lá dứa để tạo thêm hương thơm cho món ăn. Khoai khi nấu chín vẫn còn giữ được độ nóng, nhiều bột và có vị béo nhẹ của nước cốt, thêm độ mặn ngọt hài hòa của gia vị. Khi ăn, người bán cho thêm dừa nạo nhuyễn phủ lên trên và muối mè. Giá bán được tính theo 30.000 đồng/kg, người mua bao nhiêu sẽ cân bấy nhiêu. 

>>>Làm thủ tục xin visa đi Nhật Bản mất bao lâu

Khoai lang, khoai từ, khoai môn luộc là bữa sáng dân dã được nhiều người yêu thích. Thường loại này được bán theo nhu cầu của khách, giá trung bình 20.000 đến 30.000 đồng/kg tùy loại.