Đến Trung Quốc thưởng thức món bánh Shibajie Mahua nổi tiếng

90
Rate this post

 Các món ăn ở Trung Quốc được nhiều du khách đánh giá là hấp dẫn và phong phú bậc nhất thế giới. Không chỉ có các hấp dẫn về ngoại hình lẫn hương vị thì tại quốc gia tỉ dân này còn có các món ăn gây tò mò vì hình dáng quá đặc biệt điển hình đó là Shibajie Mahua.

Shibajie Mahua hay còn được nhiều người biết đến với tên gọi khác như là bánh xoắn chiên, bánh dây thừng là một món ăn ngon truyền thống đã có tuổi đời hàng trăm năm của Trung Quốc. Shibajie Mahua chính là tên gọi địa phương được người Thiên Tân lưu truyền qua nhiều đời đối với các món ăn xuất hiện từ thế kỷ thứ XIX này.  Săn vé máy bay giá rẻ đi trung quốc khám phá các món ăn hấp dẫn tại đây.

Món bánh shibajie Mahua được xếp vào hàng “Thiên Tân tam nguyệt” được rất nhiều người ưa thích không chỉ bởi hương vị hấp dẫn mà còn bởi dáng vẻ cực kỳ độc đáo và lạ mắt. Bề ngoài của chiếc bánh trông giống như là một sợi dây thừng lớn và được tạo thành từ những sợi bột xoắn dài có chứa nhân ở bên trong. 

Để có thể tạo nên những chiếc bánh Shibajue Mahua nổi tiếng thì các nghệ nhân ở xứ Trung đã phải thực hiện các công đoạn vô cùng cầu kỳ. Lớp vỏ được dùng làm bột bánh thì được chế biến từ trứng, đường, nước và dầu mè một cách cực kỳ công phu, người ta sẽ phối trộn bột thành một khối dẻo, mịn sau đó kéo thành rất nhiều sợi dài. Nhân bánh cũng được làm rất kỳ công với các thành phần gồm hạt dưa, hồ đào, vừng, quả óc chó hay mận khô…

Để tạo hình cho bánh người ta cần phải rất khéo léo xoắn các sợi bột lại với nhau cho thật chắc. Bánh sau khi đã được tạo hình sẽ mang đi chiên ngập ở trong dầu nóng đến khi lớp vỏ bánh chuyển sang màu vàng nâu vô cùng bắt mắt thì mới được vớt ra. Những sợi dây thừng to tròn sẽ khiến cho bạn phải thích thích và muốn được nếm thử ngay khi mà được nhìn thấy. Đặc biệt, không chỉ có bánh mà khi đã chiên xong thì người ta còn muốn thêm hàng loạt các loại topping vô cùng hấp dẫn để ăn kèm bánh như là đậu phộng, kẹo đá, mứt, trái cây sấy… giúp ngoại hình món bánh thêm bắt mắt và tạo hương vị đa dạng. Mua vé máy bay giá rẻ bắc kinh giá rẻ khám phá những điều thú vị hút khách ở đây.

Bánh Shibajie Mahua có hượng vị rất đặc trưng, đầu tiên chính là vị giòn rụm và mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Phần bột được kết hợp vô cùng hài hòa với các nguyên liệu tạo nên vị beo béo, bùi bùi thêm một chút vị mằn mặn nhẹ. Khi kết hợp với các topping khác sẽ có thể dễ dàng tạo nên hương vị đặc trưng vẫn là vị ngọt, dẻo thơm để căn bằng. Ở Trung Quốc , món bánh Shibajie Mahua là một món ăn chơi nhưng lại có hương vị tròn đầy đủ để thực khách cảm thấy hài lòng.

>>>Làm thủ tục xin visa đi Nhật Bản mất bao lâu

Mặc dù có tuổi đời đã hàng trăm năm nhưng bánh xoắn  Shibajie Mahua vẫn luôn là đặc sản được nhiều người yêu thích. Ngày nay, với sự phát triển của ngành dù loichj, bánh Shibajie Mahua đã có mặt ở nhiều nơi tại Trung Quốc, tuy nhiên để được thưởng thức được món bánh chuẩn vị thì quê hương của món ăn, Thiên Tân vẫn là điểm đến mà du khách nên ghé thăm.

Tại Thiên Tân không khó để du khách mua vé máy bay đi thâm quyến có thể bắt gặp hàng bán món bánh Shibajie Mahua, đặc biệt là ở những khu ẩm thực vô cùng nổi tiếng ở đây. Địa chỉ nổi tiếng nhất ở đây là “18 Street Fried Dough Dough Twists” ở khu phố cổ Thiên Tân. Ngoài ra thì tại Quận Hexi còn có một bảo tàng về món bánh hấp dẫn này, đến bảo tàng bạn có thể khám phá thêm nhiều thông tin vô cùng thú vị có liên quan đến món ăn này.